TUYỂN CHỌN APTAMER CÓ ĐỘ NHẠY VÀ ĐẶC HIỆU CAO ĐỐI VỚI MELAMINE BẰNG KỸ THUẬT SELEX

TUYỂN CHỌN APTAMER CÓ ĐỘ NHẠY VÀ ĐẶC HIỆU CAO ĐỐI VỚI MELAMINE BẰNG KỸ THUẬT SELEX

Tạ Bích Hồng¹, SV. Lê Văn Minh¹, ThS. Hoàng Lê Minh², TS. Trịnh Hồng Kiên¹

¹Trường Đại học Hòa Bình

²Đại học Phenikaa

Tác giả liên hệ: trinhhongkien@gmail.com

Ngày nhận: 14/7/2025

Ngày nhận bản sửa: 12/8/2025

Ngày duyệt đăng: 25/8/2025

DOI: https://doi.org/10.71192/987362noqxpx

Tóm tắt

Melamine là hợp chất tổng hợp giàu nitơ, từng bị lạm dụng trong thực phẩm nhằm tăng giả tạo hàm lượng protein. Tuy nhiên, đây là chất độc có thể gây tổn thương thận và hệ tiết niệu khi tích lũy ở nồng độ cao. Do đó, việc phát triển phương pháp phát hiện melamine nhanh, nhạy và chính xác là cần thiết trong kiểm nghiệm an toàn thực phẩm. Nghiên cứu này trình bày quá trình tuyển chọn aptamer DNA đặc hiệu với melamine bằng kỹ thuật SELEX. Sau 12 vòng sàng lọc, hai aptamer Mel01AS và Mel02AS có ái lực cao với melamine (giá trị Kd lần lượt 16 nM và 40 nM) đã được thu nhận. Đặc tính liên kết và độ nhạy được đánh giá bằng điện di gel và huỳnh quang học. Các aptamer này cho thấy tiềm năng ứng dụng cao trong phát triển cảm biến sinh học nhằm phát hiện nhanh melamine trong thực phẩm.

Từ khóa: Melamine, Aptamer, SELEX, Biosensor.

Toàn văn: Tại đây