NGỘ ĐỘC CHÌ VÀ MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHÌ TRONG CÁC CHẾ PHẨM

Lê Thị Hường Hoa 

                                                                                                                                          Trường Đại học Hòa Bình

                                                                                                       Tác giả liên hệ: lthhoa@daihochoabinh.edu.vn

Ngày nhận: 14/11/2025

Ngày nhận bản sửa: 22/11/2025

Ngày duyệt đăng: 24/02/2026

DOI: 10.71192/703160yqsxyo

 Tóm tắt

Bài viết tổng quan một cách hệ thống về ngộ độc chì (Pb) đối với các cơ quan trong cơ thể người, đồng thời, tổng hợp các phương pháp hiện đang được sử dụng phổ biến để xác định hàm lượng Pb. Nghiên cứu đặc biệt nhấn mạnh đến nguy cơ phơi nhiễm chì có nguồn gốc từ các sản phẩm có xuất xứ tự nhiên như thuốc đông dược, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm.

Nội dung nghiên cứu trình bày những kiến thức cơ bản về đặc tính lý – hóa của chì, dược động học, các dạng độc tính và cơ chế gây độc của chì đối với cơ thể sống, cũng như mối liên hệ giữa nồng độ chì trong máu và các tác động bất lợi đến sức khỏe con người. Bên cạnh đó, bài viết cũng đề cập đến các thuốc và biện pháp giải độc chì hiện đang được sử dụng.

Ngoài ra, nghiên cứu tổng hợp và so sánh các phương pháp phân tích hàm lượng chì trong đánh giá chất lượng và độ an toàn của các sản phẩm dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm, bao gồm: phương pháp hóa học, quang phổ hấp thụ UV-VIS, cực phổ, von-ampe hòa tan, quang phổ hấp thụ nguyên tử và quang phổ phát xạ nguyên tử plasma cảm ứng (ICP-AES).

Từ khóa: Ngộ độc chì, các phương pháp xác định chì, xác định hàm lượng chì trong các chế phẩm.

Lead Poisoning and Analytical Methods for Determining Lead Content in Preparations

Dr. Le Thi Huong Hoa

Hoa Binh University

Corresponding author: lthhoa@daihochoabinh.edu.vn

Abstract

This paper provides a systematic review of lead (Pb) poisoning and its effects on human organs, along with a summary of current analytical methods for determining Pb content. This review emphasizes the risk of exposure from naturally derived products such as traditional herbal medicines, dietary supplements, and cosmetics. It presents basic knowledge of the physicochemical properties of lead, its pharmacokinetics, toxic effects, and mechanisms of lead-induced toxicity in living organisms, as well as the relationship between blood lead levels and adverse health impacts. Additionally, it discusses available chelation agents and therapeutic strategies for lead detoxification. The paper conducts comparative analysis study among analytical methods for assessing lead content in pharmaceuticals, foods, and cosmetics, including chemical methods, UV-VIS absorption spectrophotometry, polarography, anodic striping voltammetry, atomic absorption spectrometry, and inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES).

Key words: Lead poisoning, Lead determination methods, Determination of lead content in pharmaceutical preparations.

Toàn văn xem tại đây: